Al cocinar la avena se pierden muchos minerales, fibra y enzimas que ayudan a nuestro aparato digestivo y a nuestro cuerpo a eliminar toxinas. Además, se pierde vitamina B, vitamina E y diversos antioxidantes. La avena cocida tiene mejor sabor y es más fácil de digerir e incluso de masticar. Es decir, que la cocción […] More